臭氧是一種氧化性非常強的物質，其氧化還原電位僅次于F2 。利用它的氧化性，可以在較短時間內破壞細菌、病毒和其他微生物的生物結構，使之失去生存能力。所以臭氧工作中沒有二次污染產生，給人類的環保需求，這是臭氧技術應用的*大優越性。臭氧的應用主要在人為的滅菌消毒。這主要是臭氧有很強的氧化能力，氧原子可以氧化細菌的細胞壁，直至穿透細胞壁與其體內的不飽和鍵化合而奪取細菌生命，它的作用是即刻完成的

　　1、 消毒殺菌-臭氧對細菌、霉菌、病菌等微生物具有極強的殺滅力，它殺滅病毒是通地直接破壞其RNA和NDA物質業完成的，而殺細菌，病毒類微生物的過程則是臭氧先作用細胞膜，繼而破壞膜內組織直至溶解死亡。

　　2、 除異臭味-臭氧去除霉，腥、臭等異味效果極好，它可以快速氧化分解異味的化學物質。

　　3、 防霉保鮮-臭氧為彌漫性氣體，消毒無死角，可實現機器自行運行而殺菌防霉。對水果菜類不但能殺菌防霉、延長保鮮期，而且可快速分解果菜呼吸排除的領其快速成熟和乙烯氣體。

　　4、驅害防蟲-經鑒定和使用本品對老鼠有驅逐作用，對存放衣物的箱柜進行消毒，可防治蟲蛀。

　　在藥品生產過程中常常要對原材料，工具，包裝物等進行表面消毒，常常使用消毒柜，傳遞窗等，傳統的方法是用紫外線消毒，問題主要是在消毒不徹底，所以若使用在諸如傳遞窗等要求不高的場合是可以的，到遠不如臭氧的效果好。